بیوشیمی برای دانشجویان رشته بیولوژی جلد1: ساختمان و عملکرد

کتاب « بیوشیمی برای دانشجویان رشته بیولوژی جلد اول: ساختمان و عملکرد » تألیف: دکتر رضا محمدی توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

در جلد اول بیوشیمی برای دانشجویان رشته بیولوژی به بررسی ساختمان و عملکرد بیومولکول‌ها و ماکرومولکول‌ها شامل اسیدهای آمینه، پروتئین‌ها، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، کربوهیدرات‌ها و نوکلئوتیدها پرداخته شده است. در این کتاب و به‌خصوص در فصل‌های مربوط به طبقه‌بندی آنزیم‌ها و ویتامین‌ها، به واکنش‌های آنزیمی اشاره شده است که نقش اساسی در متابولیسم ترکیبات مختلف دارند.

یکی از ویژگی‌های کتاب حاضر که می‌تواند در فراگیری مطالب مفید باشد، وجود واژه‌های کلیدی، سئوالات چهار گزینه‌ای و سئوالات تشریحی کاربردی به همراه پاسخ‌های مربوط در انتهای هر فصل و همچنین واژه‌نامه توصیفی برای شرح کلماتی است که شاید برای دانشجو مبهم باشند و در داخل متن فصول مختلف به تشریح آنها پرداخته نشده است.

جلد اول این کتاب شامل فصل‌های 1 تا 12 به شرح زیر می‌باشند:

فصل 1. از عناصر تا موجودات زنده

فصل 2. اسیدهای آمینه

فصل 3. پروتئین‌ها (1): ساختمان

فصل 4. پروتئین‌ها (2): فعالیت

فصل 5. آنزیم‌ها (1): اصول واکنش‌های آنزیمی

فصل 6. آنزیم‌ها (2): طبقه‌بندی آنزیم‌ها

فصل 7. آنزیم‌ها (3): کینتیک واکنش آنزیمی

فصل 8. آنزیم‌ها (4): تنظیم فعالیت آنزیمی

فصل 9. ویتامین‌ها

فصل 10. کربوهیدرات‌ها

فصل 11. لیپیدها

فصل 12. نوکلئوتیدها